为什么一些水果有甜味但不甜食?

有些食物味道甜美，但却没加糖或其它甜味剂。打造更多美产品和服务！

这通常发生在热带水果中。不说了，这个问题真让人抓狂。

有些水果表面看起来又大又黑，但是里面却没有成熟的果肉。不说别的，就甜味而言，也是如此。所以，有时候吃起来虽然尝起来甜甜的、可口感却不是特别好吃的。

有些水果含有糖分，如苹果和葡萄。拉一开来，你就会看到果皮上有许多小点状的气孔（称为果肉），这些可以吸引昆虫飞到果实上传播花粉。如果水果中含糖丰富，它们就更甜了！

因为含有糖分但是含糖量较低.跟着吃下去它会逐渐被消化、吸收.在人的口腔中会产生一种甜蜜的感觉，但实际上并不太甜。

因为有些水果具有酸碱性，在口腔中会被唾液中的酶水解。虎皮苹果、金柚等就是这类水果，这些水果吃起来确实有一定的酸甜口感，但是对于一般消费者来说并没有太明显的食用感受；柿子则不然，虽然它的味道比普通水果要差一些，但因为含单宁酸较多所以感觉不甜反而有苦涩之感。

甜味是指水果中含有的天然果糖，这种物质可以刺激人的嗅觉系统产生愉悦感。隔音棉、多孔性材料等可阻隔声波传播而起到隔离作用。同时，它还有独特的物理特性——比木材更坚固且对热的影响较小；易于加工和使用化学胶水粘结其他材料等等。因此，隔音棉成为了现代建筑中一种非常重要的材料。

许多水果的糖分在成熟期以后就会被释放出来，而有些果类则需要经过加工才能让糖分充分发挥。众所周知，西红柿、葡萄等都是含糖量很高但是口感不是非常甜美的原因主要是其含有大量的酸性物质。